Peut-on mettre une plaque en céramique au four ?

La plupart des ménages préfèrent utiliser des assiettes en céramique parce qu'elles sont élégantes, durables et polyvalentes. Elles peuvent être utilisées pour servir, manger et même décorer. Mais lorsqu'ils cuisinent, les gens se posent une question lancinante : les assiettes en céramique vont-elles au four ?

Réponse : Cela dépend
La sécurité au four des disques céramiques dépend également de la manière dont les disques eux-mêmes ont été fabriqués ainsi que de leur état de sécurité au four. Certains disques céramiques peuvent être utilisés en toute sécurité dans le four, tandis que d'autres sont susceptibles de se fissurer ou de se briser en raison des changements de température ou de leur composition. Voici les informations dont vous avez besoin :

Recherchez les instructions du fabricant

Lisez toujours les informations ou l'étiquette du fabricant avant de placer un disque en céramique dans un four. Les disques en céramique ne vont pas tous au four. Les plateaux peuvent être "adaptés au four" ou "résistants à la chaleur", mais ils peuvent aussi ne pas l'être. Si vous ne parvenez pas à le savoir, mieux vaut prévenir que guérir. 2.

Recherchez les étiquettes permettant de passer au four

La plupart des plaques céramiques de qualité allant au four sont munies d'étiquettes ou de marques spéciales. Ces marquages garantissent que les disques sont fabriqués dans des matériaux capables de supporter des températures élevées. Recherchez des étiquettes telles que "va au four" ou "résistant à la chaleur" pour vous assurer de la sécurité du plat.

Éviter les variations soudaines de température

Les articles en céramique résistent bien à la chaleur mais peuvent être vulnérables aux chocs thermiques. Ainsi, si le plat est réfrigéré, ne le placez pas dans le four préchauffé pour éviter qu'il ne se fissure en raison de la différence thermique. Pour éviter cela, laissez le plat atteindre la température ambiante avant de l'enfourner et de chauffer le four.

Utilisez les plateaux en céramique, en particulier pour la cuisson.

Certaines assiettes en céramique sont en effet cuites au four. Ces assiettes sont fabriquées à partir d'émaux et de matériaux résistants à la chaleur qui ne fondent pas lorsqu'ils sont exposés à la chaleur du four. Ces plaques sont parfaites pour la cuisson au four, la cuisson de plats en cocotte ou le réchauffage d'aliments au four.

Ne pas utiliser de disques céramiques décoratifs dans le four

Pendant que certains plats en céramique sont réchauffés, les plats décoratifs en céramique ne doivent pas être placés dans le four. Les motifs délicats, les glaçures ou les revêtements de l'assiette peuvent être détruits dans le four. En outre, les assiettes en céramique avec des garnitures métalliques ou des bords dorés ne doivent pas être placées dans le four, car ces garnitures fondent lorsqu'elles sont chauffées.

Conclusion

En résumé, les plaques en céramique conçues pour une chaleur élevée peuvent aller au four. Consultez toujours les instructions du fabricant et recherchez la marque de sécurité du four pour vous assurer que vous pouvez l'utiliser en toute sécurité. Ne changez pas de température et n'embellissez pas les assiettes qui ne vont pas au four. Avec prudence, les assiettes en céramique peuvent être un ajout élégant à votre batterie de cuisine.

Qu'il s'agisse de servir ou de cuire, les disques en céramique sont une solution facile pour vos besoins en cuisine. Veillez simplement à vous munir de plaques allant au four et évitez de les manipuler afin de réduire leur durée de vie.

À propos de Yicheng Ceramics

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